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segunda-feira, 27 de agosto de 2018

SAÚDE - Dicas Saudáveis - Brasileiro Precisa Mudar o Cardápio.

  •   DesNutrição 
    O Cardápio Brasileiro Precisa Mudar!


    Até duas décadas atrás, o prato típico do brasileiro era: arroz, feijão, legumes refogados, salada e um pouco de carne, peixe, frango ou ovo. Tudo fresquinho, feito em casa. A família se reunia à mesa e as refeições eram sempre temperadas com uma boa conversa. Mas o tempo foi passando, o ritmo de vida acelerou em tudo, até na hora de comer, o que tem gerado muitos problemas. Conheça alguns hábitos de alimentação do brasileiro hoje que precisam melhorar:

    Falta de combustível no café da manhã – Para 84% dos brasileiros, a primeira refeição do dia consiste apenas em pão francês com margarina ou manteiga e café e/ou leite. Entre os 16% que restam, boa parte não come nada até a hora do almoço. Só 0,2% fazem uma refeição saudável nesse horário, com vegetais e alimentos integrais e/ou orgânicos.

    Almoço desequilibrado – 83% dos entrevistados almoçam fora de casa e comem apenas arroz (branco) com feijão e carne. Saladas e demais vegetais quase não aparecem.

    Bomba calórica na sobremesa - Doces feitos com açúcar refinado e laticínios gordurosos fazem parte do cardápio de mais ou menos 85% das pessoas (o pudim é o campeão de preferência), enquanto as frutas são escolha só de 15%.

    Jantar pesado repete o almoço - Mais da metade dos entrevistados repetem o prato do almoço no jantar, ou seja, de novo o arroz-com-feijão e carne vermelha, sem nenhum vegetal fresco.


    Muitas horas em jejum - Mais de 80% dos brasileiros fazem por dia só três ou quatro refeições (café da manhã, almoço, jantar e, às vezes, um lanche à tarde). E, na hora do lanche, a escolha recai sobre alimentos refinados e gordurosos, como os produtos tipo fast food ou pizza.


    Faltam fibras – Massas e cereais aparecem apenas na versão branca, sendo que as fibras são eliminadas no processo de refinamento.


    Distrações pouco saudáveis - 69% dos brasileiros comem em frente à TV e outros 34% costumam discutir problemas durante as refeições.

    sexta-feira, 2 de fevereiro de 2018

    Criatividade - Caminhos do pensamento criativo.

    • Criatividade e tecnologia: os caminhos para a inovação

    Você já imaginou oferecer uma grande ideia capaz de solucionar um grande problema durante uma das mais graves crises da empresa onde trabalha? E que tal ter inspiração para criar um produto ou serviço que se transforme em sucesso absoluto no mercado?
    Essas possibilidades são muito mais viáveis do que você imagina. É o que afirma Gregg Fraley, conferencista internacional e especialista em Liderança e Criatividade que veio ao Brasil para apresentar suas ideias e experiências em palestra realizada nesta semana no auditório da Natura, empresa brasileira de cosméticos. Depois da palestra, o consultor concedeu entrevista exclusiva ao Empregos.com.br.
    Intimidade com o tema é o que não falta para o conferencista, que também já foi garçom, motorista de táxi, fotógrafo, programador, produtor de televisão, comediante e fundador de três empresas de informática, duas delas na área de internet. Você acha pouco? Pois ele também já arriscou suas ideias nas áreas de Marketing, Vendas e Pesquisa.
    Hoje, Gregg Fraley dissemina seus conhecimentos por meio do Creative Problem Solving Institute, mantido pela Creative Education Foundation, que fica em San Diego, na Califórnia, onde ensina o método CPS (Creative Problem Solving).
    Para Fraley, as inovações só acontecem quando estimulamos a criatividade de forma deliberada. "Isso significa não deixar a criatividade ao acaso, sem aproveitá-la ao máximo. 
    É preciso estimular o processo criativo por meio de técnicas que nos permitam treinar cada vez mais", explica.
    Como fazer isso? O consultor explica que o primeiro passo é adotar a criatividade como estilo de vida, como algo que naturalmente faz parte de nós. "Muitas pessoas pensam que criatividade é algo exclusivo dos artistas e inventores, mas todos nós temos uma enorme capacidade de inovação. Aprendendo como aplicar o pensamento criativo deliberado em tudo o que você faz, é possível aumentar consideravelmente seus êxitos na vida pessoal e profissional", garante Fraley.
    Para ele, o que existe é a diferença no estilo de comportamento, porque algumas pessoas são inovadoras e outras, adaptadoras. Inovadores são aqueles que quebram as regras e tentam incessantemente mudar e melhorar as coisas, tendo mais facilidade para insights e novas ideias. Adaptadores são os que fazem as regras e mantêm mais estabilidade na condução das atividades, conseguindo implementar ações com mais facilidade.
    Fraley afirma que os dois perfis são necessários para as empresas, por exemplo. Sem equilíbrio no número de profissionais com as duas características, é impossível para as organizações desenvolver projetos inovadores e, ao mesmo tempo, aplicáveis na prática. Quando o assunto é carreira profissional, a criatividade torna-se vital, seja para encontrar emprego ou para melhorar o trabalho. "Por meio do estímulo da mente e da deliberação, você encontra novos caminhos para chegar ao emprego que deseja. Na empresa, é muito provável que consiga ter mais ideias de forma consistente e frequente", diz o especialista.
    Mas, como desenvolver a criatividade e, consequentemente, o hábito de inovar? Quais as técnicas capazes de estimular pensamentos inéditos? Gregg Fraley responde:
    1. Combine ideias
    Uma das invenções mais revolucionárias já vistas é, segundo Gregg, a "torta de esquimó". Não sabe o que é? É o popular picolé. Alguém teve a ideia de juntar sorvete com palito e veja só o sucesso...
    2. Alterne a maneira de pensar
    Segundo o conferencista, nós temos duas maneiras de pensar: divergente, que se caracteriza por ser aberta, livre de regras, e convergente, que refere-se ao pensamento crítico e analítico. O ideal é separá-los, para que as críticas não atrapalhem a liberdade de pensar, seja no que for. Na prática, faça uma lista de ideias indiscriminadamente, deixe o pensamento fluir, e guarde as análises para depois
    3. Não se compare aos outros
    Cada pessoa tem suas características e seu ritmo. Você pode ser adaptador, e não inovador, e mesmo assim ter idéias brilhantes. Segundo Gregg, os japoneses são muito mais adaptadores do que inovadores e esse é exatamente o segredo do sucesso deles: conseguem criar e implementar, não se limitando apenas ao campo da imaginação
    4. Acesse seu espírito criativo
    Encontre caminhos para estimular seus pensamentos. Alguns conseguem isso lendo, outros, dançando, outros, comendo abacaxi! Não importa a maneira, o importante é fazer seu cérebro trabalhar, encontrar atividades ou coisas que o façam ter ideias e criar associações
    5. Adie julgamentos
    Você já participou de alguma reunião profissional em que, ao ouvir a primeira ideia, todos os participantes acionaram suas metralhadoras para eliminar o infeliz que ousou se pronunciar? Brincadeiras à parte, a mensagem é: ouça os outros, apenas ouça. Reflita, considere, imagine aquela idéia associada a uma outra. Não se precipite nas críticas, você pode acabar jogando uma preciosidade fora. Além disso, gostaria que fizessem o mesmo com você?
    6. Tolere a ambiguidade
    Uma das dicas mais úteis de Gregg Fraley é a de aprender a conviver com opostos, com significados e sentidos diferentes das coisas. A partir daí, aprendemos a enxergar uma mesma situação sob vários aspectos, o que amplia nossa capacidade criativa
    7. Tenha uma grande quantidade de ideias
    Para chegar àquela ideia maravilhosa, é preciso ter muitas ideias antes. Por isso, até as ideias estúpidas são maravilhosas, porque fazem parte do processo e levam ao resultado desejado. Portanto, não se reprima! Muitos brainstorms (reuniões feitas para gerar ideias) não dão certo porque desistimos muito cedo, diz Gregg Fraley. Depois do primeiro estágio, onde surgem inúmeras idéias, é normal vir um período de escassez. É exatamente aí que você ou seu grupo não podem desistir, porque começa a fase da qualidade
    8. Divirta-se
    Bom humor é fundamental para a criatividade, garante Fraley. Um não vive sem o outro. Seja no trabalho, em casa, na rua, procure sempre diversão para a sua vida
    Tecnologia: ruim com ela, pior sem ela!
    A tecnologia, ao lado da criatividade, é o caminho para a inovação. Por estar ela própria em constante mudança e renovação, a tecnologia oferece ferramentas - e é um conjunto de ferramentas - para inovarmos, para darmos o próximo passo. Ela abre novas perspectivas para a mente e por isso não podemos ficar distantes dela.
    A partir dessa crença, Gregg Fraley dedica em suas palestras um tempo para falar sobre tecnologia, nossa relação com ela e a relação dela com a criatividade. Para o palestrante, as chances de nos darmos bem com ela aumentam muito se partirmos do princípio de que ela é apenas um instrumento em nossas mãos - e que o poder transformador, portanto, é nosso. "Por isso é tão importante acompanharmos a evolução dos recursos tecnológicos. Só assim poderemos decidir sobre o produto mais adequado às nossas necessidades. A tecnologia não chega às nossas mãos sozinha. É preciso escolher aquilo que vai ser mais útil ao desenvolvimento do nosso trabalho", afirma Fraley.
    Outra atitude fundamental para quem deseja ter a tecnologia como aliada no desenvolvimento da capacidade criadora é se entregar a ela. A orientação de Fraley é para que você brinque, descubra, faça testes, se interesse em pesquisar novidades, para se familiarizar com o assunto e passar a entender cada vez mais sobre ele. Além disso, use-a de forma efetiva, explore seus recursos. Não compre sem um bom motivo.
    Sobre as mudanças constantes, o conferencista tem duas sugestões: aceite que o que você aprendeu ficará ultrapassado em questão de meses e tenha educação contínua sobre tecnologia. Como o assunto é vasto, escolha uma área de seu interesse - e de apoio para o seu trabalho e para o estímulo da sua criatividade - e concentre-se principalmente nela.
    A internet, para Fraley, é uma das ferramentas mais úteis, e pode ser utilizada em qualquer fase do processo criativo, porque é interativa e estimula conexões diferentes em nossa mente. Mas, e para quem não tem acesso à tecnologia? Qual a saída? "Essas pessoas devem ser criativas também na hora de procurar alternativas, como observação, pesquisa, encontrar a essência das coisas e descobrir a maneira como são realizadas. Conhece a regra 80/20? Ela diz que podemos aprender 80% sobre algo em 20% do tempo. Leia seis livros sobre determinado assunto e será um especialista, considerando que cerca de 90% das pessoas não leram nada ou leram menos do que você. Basta ter vontade. E criatividade!", ensina Fraley

    por Juliana Ricci  - http://carreiras.empregos.com.br

    sexta-feira, 30 de junho de 2017

    Jogos Antigos - Cartas (Jogos de Botecos, etc)

    • Cartas na mesa (Jogos que eu joguei) 

    • - Canastra
    A canastra, que no Brasil é também chamada de Tranca, é um jogo de cartas para dois a quatro jogadores (quatro jogadores jogam a pares). É jogado com 2 baralhos e 4 jokers. O seu objectivo é fazer canastras (sete ou mais cartas iguais, como por exemplo 7 quatros), ganhando pontos e acabando as cartas que se têm na mão. O jogo vai-se repetindo até que um dos jogadores (ou pares) alcance o número de pontos acordado, geralmente 3000 ou 5000 pontos.

    As regras gerais do jogo são semelhantes ao buraco, com exceção das citadas abaixo:

    obs: Ternos refere-se a carta número 3, duke refere-se a carta número dois, que no buraco chama-se coringa.

    Os ternos vermelhos são flores, com o valor de cem pontos cada; o conjunto das quatro flores é designado por bouquet e vale oitocentos pontos.

    Os ternos pretos são trevos; têm valor nulo no monte (não podem ser recolhidos), mas em fim de jogo valem cinco pontos a acrescentar ou a descontar.

    Os bestes (duques - vinte pontos) ou os bestões (jokers - cinquenta pontos) podem travar o monte, isto é, só se pode ir buscar o monte com um par de cartas na mão.

    No final da mão, se não se tiver fechado pelo menos uma canastra desconta-se tudo, o que se tem na mão e o que se abriu na mesa.

    • Burro

    Burro é um jogo de cartas fácil de se jogar. É também é conhecido como "porco".

    Há dois tipos de "burro": o "burro comum", e o "burro em pé".

    • Regras básicas:

    O objetivo do jogo é ficar sem cartas na mão. O último jogador que permanecer com alguma carta perde, e é o "burro", conta-se o número de cartas que esse jogador ainda tem, é costume tirar-se uma carta chamada "ano de perdão" e o resultado são os "anos de burro" do jogador perdedor. Este jogo não tem número limite de jogadores.

    • Cada jogador recebe cinco cartas.

    O jogador à esquerda do distribuidor começa jogando na mesa a carta mais alta que tiver na mão, de qualquer naipe, por exemplo, um 8 de copas; o segundo jogador tem de jogar outra carta de copas no "monte"(é obrigado a assistir). Se tiver uma carta de copas, o jogo prossegue com o próximo jogador da mesma forma, se não, ele compra do "bolo" (baralho) até obter uma carta desse naipe.

    Ganha o direito a iniciar a próxima rodada o jogador que colocar a carta mais alta na mesa.

    • Buraco
    Buraco ou biriba ou também conhecido como canastra é um jogo de baralho para quatro pessoas em duas equipes. Joga-se também a duas pessoas (um jogador de cada lado). Usam-se dois baralhos completos de 52 cartas e, opcionalmente, os curingas (jokers). Também considera-se curinga todas as cartas de número 2.

    Jogam-se várias rodadas, sendo somados os pontos atingidos por cada dupla, até que se atinjam 3 000 ou 5 000 pontos. O Buraco tem finalidade apenas recreativa, não se usando apostas em dinheiro ou quaisquer valores.

    • Objetivo:

    O objetivo do jogo é fazer o máximo de pontos, até atingir um número combinado entre os parceiros, que geralmente situa-se em três ou cinco mil pontos. Os pontos são os valores somados das cartas "baixadas" por cada dupla, e das "canastras" (sequência de sete ou mais cartas de mesmo naipe), sendo que a canastra "limpa" (sem curingas) vale 200 pontos, a "suja" vale 100 pontos e os jogos que não chegaram a formar canastra valem apenas a soma dos pontos de suas cartas. Na canastra suja, o curinga pode ser de naipe diferente do restante das cartas.


    Existem variantes, e muitos jogos permitem as canastras de ás a Rei e de ás a ás.


    Para chegar ao máximo de pontos são jogadas várias rodadas, sendo que em cada rodada os dois maços são embaralhados e a cada rodada uma pessoa diferente dá as cartas (em sequencia, no sentido horário). Sempre inicia o jogo quem está a esquerda do jogador que deu as cartas. Na próxima rodada, esta pessoa dará as cartas.

    • Como Jogar:

    As cartas devem ser embaralhadas por um dos jogadores. Então, o jogador à sua direita faz o corte. Em alguns jogos o corte exato — 44 cartas, onze para cada jogador — vale cem pontos, e o corte a menor causa a perda cem pontos.


    O distribuidor dá onze cartas para cada jogador. O jogador que cortou separa dois conjuntos de onze cartas, chamados de "morto", que serão colocados à parte. Toda essa distribuição deve ser feita com as faces das cartas para baixo, para que ninguém veja quais cartas estão sendo distribuídas. A sobra das cartas distribuídas é colocada no centro da mesa, empilhada, com a face para baixo. Caso haja sobra após separar o morto, ela deve ir para cima do monte.


    O jogador que primeiro recebeu as cartas, chamado de "mão", compra (puxa uma carta) do monte no centro da mesa. Por se tratar da primeira jogada, pode ou não ficar com ela, mas é obrigado a descartar apenas uma carta, sempre virada para cima. O próximo jogador pode comprar a carta descartada ou comprar apenas uma vez do monte.


    Sempre que houver mais de uma carta no descarte, o comprador é obrigado a pegar todas, devendo em seguida descartar uma das cartas que tiver na mão, ou deixar na mesa uma das cartas compradas. Quando houver apenas uma carta no descarte, caso esta seja comprada o jogador deve retornar à mesa uma carta diferente de sua mão.


    Se o jogador comprar do monte, pode descartar outra carta ou a mesma carta comprada. Cada jogador deve obedecer a sua vez de comprar e só pode fazê-lo após o descarte do jogador anterior. Se for necessário baixar cartas, deve fazê-lo exclusivamente após a compra e antes do descarte.


    Assim que as cartas de um dos jogadores acabar, seja por descarte ou por baixar jogos, ele deve pegar um dos mortos. Quando este mesmo jogador ou seu parceiro novamente estiverem sem cartas na mão, estarão "batidos", ou seja, encerram o jogo — mas só podem fazê-lo se tiverem ao menos uma canastra, que pode ser limpa ou suja, dependendo das regras acertadas.


    Caso se acabem as cartas do monte, e haja um ou dois mortos não utilizados, cada um a sua vez passa a ser o novo monte. Quando finalmente todas as cartas do monte acabarem, o jogo pode seguir indefinidamente, contanto que cada jogador, na sua vez, tenha interesse de comprar o descarte. Se não o quiser fazer, o jogo acaba sem ninguém bater.


    Não é permitido aos parceiros combinar jogadas, seja às claras ou por meio de sinais.

    • Canastras:

    Considera-se "canastra limpa" um conjunto de sete cartas do mesmo naipe, em sequência contínua, sem uso de curinga.  

    segunda-feira, 5 de junho de 2017

    Masturbação pode prevenir o câncer de próstata.

    • A prática da masturbação pode ajudar a evitar o câncer na próstata.
    De acordo com pesquisadores australianos, quanto mais ejaculações os homens têm entre 20 e 50 anos, menor é a chance de tumor na próstata.

    Conforme o estudo, publicado hoje na edição eletrônica da revista NewScientist, o efeito preventivo seria mais eficaz enquanto o homem está na faixa dos 20 anos. Conforme a equipe de cientistas, chefiada por Graham Giles, em Melbourne, ejaculando mais de cinco vezes por semana nessa faixa etária o homem diminuiria em três vezes a possibilidade de desenvolver tumores malignos na próstata.

    De acordo com os pesquisadores, ejacular evita o acúmulo de substâncias cancerígenas na próstata. A glândula e as vesículas seminais secretam uma grande quantidade de fluidos, ricos em potássio, zinco, frutose e ácido cítrico, que compõem o esperma. Estudos em cães apontam substâncias cancerígenas nos fluidos produzidos pela próstata. Entre elas, segundo a revista, está o trimetilcholanthrene, encontrado também na fumaça do cigarro.
     
    A vantagem da masturbação sobre o sexo em si estaria na ausência das infecções causadas pelo contato físico, que podem favorecer o desenvolvimento de tumores. Conforme a revista, se as conclusões de Giles forem confirmadas, no futuro, além de uma dieta saudável e uma rotina de exercícios físicos, os médicos deverão indicar a masturbação para a obtenção de uma vida saudável.

    quarta-feira, 24 de maio de 2017

    IOGURTE Desnatado Caseiro (BOM)


    • Ingredientes
      1 litro de leite desnatado
      1 Envelope de Fermento lácteo com Lactobacilos especiais - Bio Rich, (sem conservantes).
    ou 1 copo de iogurte natural.
    • Modo de Preparo
    Existem algumas maneiras de se preparar o seu iogurte natural Bio Rich, são elas:
    Possuo iogurteira
    Não possuo iogurteira
         - com termômetro culinário
         - sem termômetro culinário
    Possuo iogurteira
    Se você possui iogurteira, basta seguir as recomendações do modo de preparo de sua iogurteira, é muito simples e fácil de preparar o seu delicioso iogurte natural.
    Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.

    • ESTAMOS PRECISANDO ECONOMIZAR TUDO, AINDA MAIS, ÁGUA E ENERGIA ELÉTRICA!
    Não possuo iogurteira
    Se você não possui uma iogurteira, veja como é fácil preparar o seu iogurte natural. Existem duas maneiras: com ou sem termômetro culinário. Confira o modo de preparo.
    Preparo com termômetro culinário
    Passo 1
    Leite pasteurizado:
    Ferva 1 litro de leite e deixe esfriar até 45°C.
    Leite longa vida:
    Aqueça 1 litro de leite até 45°C.
    Passo 2
    Adicione 1 envelope de Bio Rich. Mexa até dissolver completamente.
    Passo 3
    Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local
    que mantenha a temperatura.
    *Para manter a temperatura do recipiente pode-se utilizar uma bolsa térmica ou caixa de isopor.
    Passo 4
    Aguarde de 4 a 6 horas até adquirir consistência. Após esse período, leve-o à geladeira.
    Passo 5
    Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.
    Se preferir, você pode adquirir a sua iogurteira e
    dar mais praticidade ao preparo de seu iogurte!
    Acesse www.biorich.com.br e clique em Onde comprar. 
     
    • Preparo sem termômetro culinário
    Passo 1
    Leite longa vida:
    - Misture 500 ml de leite fervido com 500 ml de leite gelado ou
    - Misture 400 ml de leite fervido com 600 ml de leite em temperatura ambiente.
    Passo 2
    Adicione 1 envelope de Bio Rich. Mexa até dissolver completamente.
    Passo 3
    Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local bem morninho, caixa de isopor ou forno desligado. No frio melhor será se preaquecê-lo, desligá-lo e então colocar lá dentro a sua leiteira, de vidro ou não.
     
    • Eu sempre obtenho bons resultados, na simplicidade, fazendo assim:  
    IOGURTE COM PROBIÓTICOS  - http://loja.izumi.com.br/fermento-bio-rich_3
    1 litro de Leite longa vida. 

    Corto com a tesoura na metade do biquinho para abrir. 
    1 vidro de azeite vazio de 500 ml, limpo e lavado, que já fica me esperando, lá na geladeira.
    Coloco sobre ele meu funil de plástico, pequeno, limpo.
    Despejo, um de cada vez, 2 copos (desses peq, de geleia) mais dois dedos, de leite, de cada vez, sobre o funil, o que faz encher o vidro, deixando um pequeno espaço, para não entornar.
    Falo assim, explicadinho, pois alguém talvez não possua o tal vidro de 500 ml e queira colocar em outro recipiente, Então: 
    2 copos vazios de geleia, mais dois dedos de leite, correspondem os 500 ml da garrafa cheia.
    Agora sim, guardo este meio litro de leite na geladeira, umas 3 horas antes de fazer o iogurte.
    É claro que o leite que ficou na embalagem, os outros 500 ml, do longa vida, vão também para a geladeira, retirando-o, somente, na hora de aquecê-lo, e tão logo comece a levantar fervura, uns quatro minutos após ligar em fogo médio.
    Despejo os 500ml de leite, aquele guardado, na embalagem original, retirado agora da geladeira, na minha vasilha de ferver leite de 2 litros, em aluminio inox.
     
    Tão logo começe a subir o leite, desligo o fogo e despejo o meio litro de leite pré-guardado na geladeira, (sempre faço de véspera), coloco, a seguir o saquinho cortado do Bio Rich, rosinha granulado ou 1 das duas iscas (2 potinhos do Iogurte Bio Rich pronto, reservados anteriormente.) (Acho que mais de duas ele perde em muito suas propriedades probióticas.) 
    Caro era o que gastávamos no boteco ou na farmácia !
    Pronto, agora mexo, com uma colher, para lá e para cá, fazendo espumas, para dissolver bem os grãozinhos rosados. (há quem os dissolva, a parte, em 3 colheres de sopa de leite), para depois juntá-los ao leite pre-fervido e já misturado com o gelado.
    Pronto, nesta altura pode colocar o termômetro, só para conferir, 45 graus, certinhos, nem mais, nem menos. É lógico que estou brincando. Vai ficar entre 40 e 46 graus. O importante é que faço assim, há meses, e nunca deu errado.
    A seguir, coloco um pano de prato bem limpinho, dobrado em dois, sobre a LEITEIRA, abro a porta do forno e coloco a Leiteira bem lá no meio, cubro com três sacolas de supermercado, dobradas, e coloco por cima da Leiteira já coberta com o pano. Fecho a porta do forno e aguardo entre 10 a 12 horas. 
    Pronto, pode abrir e sentir o doce aroma do seu azedinho iogurte, de veras, natural. (Ufa, cansa mais falar editando, do que fazê-lo, na prática)
    • CONSISTÊNCIA, APARÊNCIA, BELEZURA.
    • TUDO ISTO É ILUSÃO DE ÓTICA. (EXCETO COM AS MULHERES, É claro.)
    No caso do Iogurte o importante é o conteúdo bacteriológico dos lactobacilos existentes lá na coalhada pronta, e não se está mole ou dura. (Em alguns, isto é necessário). Para confecção de queijinhos, aí sim, necessário se faz escorrê-la, para obtenção de uma massa mais firme.
    http://minhateca.com.br/Pietro.Carvalho/E-BOOKS/RECEITAS/V*c3*8dDEO+RECEITAS/QUEIJINHOS+DE+COALHADA,262514649.avi(video)

    USE SEMPRE LEITES DESNATADOS. QUANTO MAIS GORDURA RUIM, MENOR TEMPO DE VIDA, OU MENOR QUALIDADE DE VIDA NA SUPOSTA MELHOR IDADE, PRINCIPALMENTE PARA AQUELES QUE INGERIRAM ÁLCOOL OU DROGAS OU MUITO DOCE E SAL.
     
    • EVITEM TOMAR LEITE PURO, MUITO MENOS O INTEGRAL!
    PELA AÇÃO DOS LACTOBACILOS SAUDÁVEIS, O IOGURTE CASEIRO, COMO FAZEMOS AQUI, NÃO FAZ MAL, (TUDO QUE É INDUSTRIALIZADO TENDE A FAZER MAL A ALGUMA COISA, SEJA POR EXCESSOS DE CONSERVANTES, AÇÚCAR OU SAL (SÓDIO), ASSIM COMO O TOFU DE SOJA, FERMENTADO. TAMBÉM NÃO O FAZ, MAS TUDO, É CLARO, SEM EXAGEROS, POIS ATÉ ÁGUA PODE TE MATAR AFOGADO, NÃO ESQUEÇAS!

    • SEM O MAGNÉSIO O IOGURTE NÃO TEM MUITO POUCA UTILIDADE!
     http://minhateca.com.br/Pietro.Carvalho/V*c3*8dDEOS/Dr+Lair+Ribeiro+Fala+Tudo+Sobre+Leite+de+Vaca!+Descubra+o+Que+a+M*c3*addia+n*c3*a3o+Mostra!,262695146.mp4(video)


    • Magnésio no tratamento da arritmia cardíaca, hipertensão e diabetes
    http://minhateca.com.br/Pietro.Carvalho/V*c3*8dDEOS/Magn*c3*a9sio+no+tratamento+da+arritmia+card*c3*adaca*2c+hipertens*c3*a3o+e+diabetes,262741349.mp4(video)
    • Síndrome de Brugada
    http://minhateca.com.br/Pietro.Carvalho/E-BOOKS/SA*c3*9aDE/ALIMENTA*c3*87*c3*83O/S*c3*adndrome+de+Brugada,262730172.pdf
    • PARA OS QUE PRATICARAM EXERCÍCIOS MODERADOS, ALIMENTARAM-SE COM O CÉREBRO E NÃO COM A BOCA, AÍ SIM, BOA VELHICE NA MELHOR IDADE.
    • SAÚDE É O QUE INTERESSA, O RESTO NÃO TEMOS PRESSA. ISSA!
    • Dicas interessantes
    • Atenção: Se o leite é desnaturado, ou não, não importa, só viso os benefícios dos probióticos para o bom funcionamento do estômago, etc.
    Uso só meio copo misturado a meio copo de leite vegetal, pela manhã e à tarde. Leite puro me faz mal, mas o iogurte não.
    Se desejar uma consistência mais firme, adicione uma colher (sopa) de leite em pó integral ou desnatado, antes de aquecer o leite.
    Se desejar adoçar, adicione açúcar, adoçante ou mel depois de pronto.
    Você também pode adicionar frutas, cereais ou outros ingredientes de sua preferência.
    O fermento contido no sachê foi desenvolvido para a quantidade exata indicada na embalagem (1 litro).
    Fazendo a reprodução de Bio Rich, o produto final perderá uma média proporção das propriedades probióticas, 30%, talvez.

    • Para fazer iogurte de soja, substitua o leite comum por bebida à base de soja. Não gostei, fica azedinho demais, além da soja, sem ser fermentada, como os queijinhos, faz mal a saúde, causando disfunções tiroidianas as vezes severas, e nos homens crescem-lhes as mamas e lhes baixam também a libido!
    • Os malefícios da soja - Por que devemos evitar? Por Dr. Lair Ribeiro
    • SAIBA MAIS SOBRE O MAGNÉSIO

    quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

    Saúde(Health) é muito importante, caso vc seja usuário.

    O iOS 8 terá um aplicativo chamado "Health" que, como o nome já diz, serve para monitoramento da saúde do usuário. Ele será conectado ao Health-kit, que permitirá a integração com aplicativos de terceiros. A Apple diz que o sistema será capaz de notar alterações no corpo do usuário e, em caso de emergência, será possível notificar automaticamente o hospital para receber atendimento mais rápido. Obviamente que ele deve ter uma grande integração com o Apple Watch assim que o relógio for lançado.
    "Ser blogueiro, no Brasil, não dá dinheiro"

    quinta-feira, 6 de outubro de 2016

    Saúde - Mantenha seu organismo plenamente vitalizado

    • Rejuvelac - Como preparar?
    Rejuvelac - Trata-se de uma bebida tônica, extremamente "viva" por seu elevado teor de enzimas (aminoácidos) e vitaminas.
     

    Rejuvelac é preparada a partir de um mínimo de 24 horas do grão de trigo integral de molho em água, motivo pelo qual é um "caldo" rico em enzimas e nutrientes alquímicos, provenientes do processo de germinação/fermentação.
     

    Devem tomar Rejuvelac as pessoas saudáveis, que desejam manter seu organismo plenamente vitalizado, e também as pessoas convalescentes ou com a saúde comprometida, mas que desejam se recuperar rapidamente. Crianças, adolescentes e adultos se beneficiam com a toma desta bebida diariamente. Diabéticos podem tomar pequenas quantidades, porém em forma diluída.
     

    Rejuvelac é um excelente tônico para todo o organismo, particularmente o sistema digestivo: estômago, fígado/vesícula, intestino delgado e o cólon.
    Sua riqueza em enzimas, após consumo diário, repõe uma saudável e poderosa flora intestinal. Principalmente a que se perde devido ao consumo de drogas e antibióticos. Os antibióticos não têm inteligência para discriminar entre as bactérias "inimigas" e as "amigas", que são necessárias à nossa sobrevivência.
    Preparo
     

    Trata-se de uma bebida tônica e probiótica, extremamente "viva" por seu elevado teor de enzimas (aminoácidos), micro-organismos da fermentação, sais minerais e vitaminas.
     

    Tradicionalmente o Rejuvelac é preparado a partir do grão de trigo integral previamente germinado que fica fermentando em água por um mínimo de 24 (máximo 72) horas, motivo pelo qual é um "caldo" rico em enzimas e nutrientes alquímicos, provenientes do processo de germinação/fermentação.
    Mas o Rejuvelac pode ser obtido a partir de qualquer cereal integral previamente germinado (alpiste, painço, arroz, centeio) ou acordado (aveia e cevadinha).
     

    Devem tomar Rejuvelac as pessoas saudáveis, que desejam manter seu organismo plenamente vitalizado, e também as pessoas convalescentes ou com a saúde comprometida, mas que desejam se recuperar rapidamente. Crianças, adolescentes e adultos se beneficiam em beber esta bebida diariamente. Diabéticos podem tomar pequenas quantidades, porém em forma diluída.
     

    Rejuvelac é um excelente tônico para todo o organismo, particularmente o sistema digestivo: estômago, fígado/vesícula, intestino delgado e o cólon.
    Sua riqueza em enzimas, após consumo diário, repõe uma saudável e poderosa flora intestinal. Principalmente a que se perde devido ao consumo de drogas e antibióticos. Os antibióticos não têm inteligência para discriminar entre as bactérias "inimigas" e as "amigas", que são necessárias à nossa sobrevivência.
     

    O rejuvelac amplia muito as receitas vivas como no preparo de iogurte, chucrute, picles etc. E para uso na terra e crescimento de plantas também(a).
     

    Preparo da versão rápida, ou seja, sem prévia germinação: ideal para quando em viajem...
     

    Deve ser feito a partir do grão de trigo integral, por exemplo. Ideal que seja ORGÂNICO. Pode-se produzir rejuvelacs de todos os grãos integrais como centeio, aveia, arroz, painço, alpiste... Mas vamos ao tradicional de trigo!
     

    01. Lave uma xícara (chá) de grão de trigo integral.
     

    02. Coloque em um frasco de vidro e acrescente 5 xícaras de água filtrada.
     

    03. Deixe em repouso por 24 (versão light) ou 48 horas (versão forte).
     

    04. Após 24 ou 48 horas, coe o líquido para outra jarra. Este líquido é o Rejuvelac I. Adicione a ele 1 colher (sobremesa) de mel (opcional) e guarde na geladeira. Na hora de consumir acrescente suco fresco de 1 limão/copo.
     

    05. Volte os grãos para o vidro e adicione + 5 xícaras de água filtrada.
     

    06. Neste segundo preparo deixe em repouso por somente 24 horas.
     

    07. Coe o Rejuvelac II e proceda como na etapa (4).
     

    08. Prepare uma terceira fermentação colocando sobre os grãos + 5 xícaras de água filtrada.
     

    09. Deixe em repouso por 24 horas.
     

    10. Coe o Rejuvelac III e proceda como na etapa (4). O trigo remanescente pode agora ser jogado fora - ele dará um bom adubo para os vasos. Ver nota 2 abaixo.
    Notas:
     

    1) Esta versão de preparo do Rejuvelac é bem adequada para viajantes quando os tempos são apertados e corridos. A versão IDEAL (CORRETA), mais demorada, o grão é primeiramente hidratado (acordado) por 8 horas. Depois germinado no AR por cerca de 16 horas e somente depois fermentado (etapa 1 a 10). Ambas são válidas, mas o Rejuvelac do Terapia abaixo é a mais potente.
     

    2) Eu uso o trigo inchado obtido ao final das 3 etapas para comer com banana amassada, purê de frutas, salada de frutas, nos sucos e vitaminas desintoxicantes, em saladas cruas, etc. Ele é delicioso, crocante, poderosamente nutritivo e desintoxicante (fibras + probióticos) e pouco calórico.
     

    Uso também no preparo de yakults deliciosos quando bate-se este grão tri-fermentado com frutas bem maduras e doces da estação.
     

    Importante: a) O trigo germinado contém menor teor de glúten (a redução gira em torno dos 70%), onde o glúten remanescente é menos agressivo e alergênico. Porém, ainda assim não é indicado para celíacos.
    b) O Rejuvelac NÃO CONTÉM GLÚTEN. Mesmo a versão que parte do trigo sem germinação prévia. Simplesmente pelo fato de que glúten NÃO É SOLÚVEL EM ÁGUA...
     

    3) A princípio pode-se sentir um cheiro "ruim" no Rejuvelac (odor de fermentado), mas quando se adiciona o suco de limão ele desaparece. A nutrição que o Rejuvelac provê vale a hesitação inicial que se possa ter em bebê-lo.
     

    4) Em cidades onde o clima é muito quente, você pode preparar o Rejuvelac sempre com 24 horas. Em cidades onde o clima é mais frio vale arriscar o preparo de 48 horas.
     

    5) Para tomar Rejuvelac diariamente, a cada 3 dias deve ser iniciado novo processo de fermentação.
     

    Tome o Rejuvelac ao longo do dia puro (com limão), no preparo dos sucos desintoxicantes, dos fermentados, dos tempêros ou pastas.
    • Rejuvelac do Terrapia
    1a parte: Germinar 1 copo de grão de trigo integral.
     

    2a parte: No segundo dia de germinação (semente com pequeno narizinho), passar as sementes para frasco de vidro e adicionar 2 copos de água pura (usar mineral sem gás). Cobrir com um lenço de voal.
     

    3a parte: Deixar fermentar por 3 dias(b) num lugar limpo, sombreado e sem mexer. Melhor lugar é no centro das 4 bocas do fogão, local mais estéril da cozinha.
     

    4a parte: No terceiro dia de fermentação, escorra o líquido esbranquiçado fermentado, num coador de voal e dilua em 1 litro de água. Pode ser bebido concentrado se desejar.
     

    5a parte: Beba ou faça receitas com o líquido (Rejuvelac) durante o dia, na quantidade que desejar.
     

    6a parte: Coloque novamente 2 copos de água na semente de trigo que sobrou. Beba no dia seguinte o líquido e, novamente, reponha a água, para um terceiro dia de Rejuvelac.
     

    NOTA: Rejuvelacs de cereais geram 3 ciclos de fermentação. Leguminosas e frutas oleaginosas também geram Rejuvelac, porém por sua pobreza em amidos e féculas, produzem somente 1 ciclo de fermentação.
    7a parte: Após obtido o terceiro Rejuvelac encerre o processo
     
     

    (a) Estou aprendendo mais sobre o uso do Rejuvelac e iniciei minha experiência de pulverizar as bandejas de brotos na terra com esses microrganismos!
    Venho fazendo leituras que apontam para essa revolução dos microrganismos na reorganização do solo e do planeta Terra. Os japoneses há anos estudam isso e introduzem esse conhecimento na vida tradicional.
    Já pensou que estamos diante de uma grande virada quando há anos atrás descobrimos os micróbios "maus", os antibióticos e toda uma tecnologia de guerra? Que agora vamos precisar cultivá-los para que nos ajudem a mantermos vivos? Isso soa muito bem...
    Convido a todos que já aprenderam a fazer o Rejuvelac a ampliarem sua pesquisa e controlar o desenvolvimento de mofo nas bandejas, que acontece com tanta frequência na zona urbana. É só regar com ele diluído na proporção 1:5 (diluir 1 parte de rejuvelac com 5 partes de água da torneira). Aqui, o Rejuvelac atua como um BIOFERTILIZANTE natural. Compartilhe os resultados aqui depois!
     

    (b) Comentário Conceição Trucom: rejuvelac de 3 dias é para quem é bastante antigo na prática... porque tem sabor e ação bem fortes. Para quem é iniciante recomendo ir devagar: na dose, no número de vezes/dia e na força do fermentado. O que pode acontecer? Gases, que apesar de serem do BEM, o bom senso diz: não exagere!

     Não desperdice ou estrague 10 anos
    a menos de vida de sua Melhor Idade.
    O maior barato, você só descobrirá
    muito tarde. É a sua Saúde.
    Nada, em hipótese alguma,
    jamais será mais importante.
    Seja inteligente. Viva melhor!
    •  LEITES VEGETAIS NATURAIS, FONTE DA JUVENTUDE

    • Como germinar grãos e sementes