A asma é uma doença respiratória crônica caracterizada pela inflamação nos brônquios (responsáveis por levar o ar até os pulmões). Os principais sintomas são: aperto no peito, chiado ao respirar e tosse seca durante a noite. Ao longo da vida, os portadores da doença podem apresentar melhorar e pioras do quadro, dependendo de fatores externos. Em outras palavras, a doença sempre está lá, mas as crises (agravamento dos sintomas) ocorrem em episódios espaçados.
Importância da Alimentação
O que nem todos sabem é que a alimentação tem um papel importantíssimo no tratamento da asma. Alguns alimentos, como o vinho, por exemplo, contêm substâncias capazes de desencadear as crises. As frutas desidratas, a cerveja e certos tipos de vegetais também levar ao aparecimento das crises. Por isso é fundamental que o paciente observe se o que ele come tem relação com o agravamento dos sintomas, lembrando que as reações podem variar de pessoa para pessoa.
Benefícios dos Antioxidantes
Pesquisas recentes mostram que os antioxidantes são muito benéficos para os portadores da asma. A explicação está na função anti-inflamatória desempenhada por essas substâncias, auxiliando na inflamação dos brônquios. A principal aliada é a vitamina C, pois ela é responsável por revestir e proteger as células pulmonares. Estudos revelam que adultos e crianças asmáticas normalmente são carentes da vitamina.
Vitamina D (Sol matutino, até as 9) e Ômega 3
Os pesquisadores investigam ainda os benefícios do ômega 3 e da vitamina D para quem sofre com a doença. Em pesquisas, ficou claro que os indivíduos que consomem alimentos ricos em ômega 3 tiveram uma redução no risco da asma e melhora das funções pulmonares.
Investigações científicas realizadas na Universidade King’s College, em Londres, procuram entender a relação entre a vitamina D e o aparecimento da asma. Os primeiros estudos mostraram que a ausência do nutriente era mais comum em pacientes asmáticos. Com o avanço das pesquisas, observou-se também que a reposição de vitamina reduz os sintomas da doença.
Outra função importantíssima da reeducação alimentar é o controle de doenças crônicas. Acesse os links abaixo, para saber mais sobre essas doenças e como tratá-las por meio da alimentação:
O aumento do colesterol é um dos maiores problemas de saúde da atualidade e a alimentação é a grande responsável por esse mal. Assim como existem alimentos maléficos, que podem interferir negativamente nas taxas de gordura ruim, também podemos encontrar vários outros que contribuem para o controle do colesterol. A dica para quem quer manter a saúde em dia é abandonar as comidas prejudiciais, como frituras, carnes gordurosas e salgadinhos industrializados, e optar por uma alimentação balanceada e rica em itens amigos do seu organismo.
Veja alguns alimentos que reduzem o colesterol:
Sardinha, Atum, Salmão e Bacalhau
Os peixes de água gelada são ricos em ômega 3. Essa substância regula os níveis de colesterol no sangue e também reduz o triglicérides.
Tomate
Pesquisas recentes mostram que o licopeno, responsável pela coloração avermelhada do tomate, tem função antioxidante e também reduz o mal colesterol.
Limão e Laranja
O limão, a laranja e outras frutas cítricas possuem um dupla poderosa contra o aumento do colesterol. Ela contém boas quantidades de fibras solúveis, que dificultam a absorção de gorduras no processo digestivo, e ainda são ricas em vitamina C, que controla o colesterol.
Quinoa
A quinoa (ou quinua) contém uma substância chamada de saponina, que reduz a produção de colesterol pelo fígado. O alimento também é rico em fibra alimentar do tipo solúvel.
Óleos Vegetais
O azeite é o mais famoso dos óleos vegetais e contem fitoesterois, que regulam a absorção de gorduras em nosso organismo.
Mas perdem seu valor quando aquecidos, passando a prejudicar, salvo o óleo de coco.
Quiabo
Há quem torça o nariz pro quiabo, mas a hortaliça tem diversos benefícios. O alto teor de fibras solúveis faz com que parte das moléculas de gordura não sejam digeridas.
Berinjela
A casca da berinjela possui antocianinas. Essas substâncias estão relacionadas com a redução do colesterol total e também diminuem os triglicerídeos.
