RECEITAS - Arroz doce e banana caramelada.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1 litro de leite
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
3 cravos
1 pau de canela
1 xícara de leite condensado

• Banana caramelada

½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de café de conhaque
4 bananas maduras cortadas
Água para fazer a calda
Canela opcional

Modo de preparo:

Lavar o arroz. Cozinhar o arroz com o leite, o açúcar, o cravo, o sal, o leite condensado e a canela. Mexer sempre até cozinhar.

• Banana caramelada

Em uma panela, colocar o açúcar e deixar virar caramelo escuro. Colocar as bananas e mexer um pouco para a banana ganhar cor. Acrescentar a manteiga e deixar derreter. Colocar o conhaque com cuidado para flambar. Acrescentar um pouco de água para fazer uma calda. Se desejar, por um pouco de canela.